Millauにある大きな橋（そうでもないかな）を通って、
途中でCasalsが過ごした町Pradesに行きました。
Casals音楽祭は運悪く丁度前の日に終了。
しかも着いた日は祝日でほとんどのお店が閉店。
Pradesの近くにはたまたま世界遺産がありました。
今もって名前もわかりませんが、後ろの城壁のむこうに町がそのまま残っていました。
道中、
水、バター、塩こしょう、ハーブをポットに入れ２時間ほどオーブンに
つっこんだような柔らかいチキンと、たっぷりのバターで煮たような柔らかい人参を添えたものと、
ブルーチーズてんこもりの巨大なピザを食べました。フランス滞在で初めてうまいものを
レストランで食べた日でした。
